みき工房のレッスンに行って来ました(*^_^*)
今月は『父の日のためのケーキ』と題して
ベリーの豆腐チーズケーキ&オートミールクッキーです!
チーズケーキと言っても、材料には全くクリームチーズは使いません。
マクロビはケーキのデコレーションにも豆腐を使いますが、チーズケーキ風にする時も豆腐を使ってチーズの風味を出していきます。
製作途中の写真も撮りましたが、
みき工房さんブログで詳しくご紹介されていました。
ほとんど先生が作ってくれてますね^^;
お教室ではケーキセット付きです。
みき工房さんのケーキは動物性のものや砂糖を使わないので体に負担がかかりません。
糖尿病や肥満の方も安心して食べられますので、父の日には糖尿病が心配の実家の父に作ってあげたいと思います。
今回、私たちのグループのみでしたので、先生もお話しやすかったのか精神面にも触れていきました。
先生のお話もヨーガに通じるほどに深い!!
真理は一つですね。